ХОЧЕШЬ БЫТЬ ЗДОРОВЫМ? БУДЬ ИМ!

ПЛОДЫ И ТРАВЫ ВСЕХ ЦВЕТОВ РАДУГИ

Овощи, фрукты и ягоды красного цвета и всех его оттенков полезны тем, что повышают иммунитет, предотвращают воспалительные процессы, улучшают память, зрение, состояние кровеносных сосудов, регулируют давление. Они содержат витамин С и пигмент ликопин, который является сильнейшим антиоксидантом. Больше всего ликопина находится в помидорах, арбузах и грейпфрутах. Малина богата салициловой кислотой, которую называют природным аспирином. Причем в сушеной ягоде салициловой кислоты в 20 раз больше, чем в свежей.

Зеленые овощи, фрукты и травы защищают глаза от ультрафиолетового воздействия, укрепляют кости, зубы, помогают заживлению ран. Они содержат пигмент хлорофилл, а также лютеин, который необходим пожилым людям. Продукты зеленого цвета малокалорийны, в них низкое содержание сахара, поэтому они подходят для диетического питания.

Плоды синего и фиолетового цвета повышают эластичность сосудов и остроту зрения, улучшают координацию движений, снижают давление и уровень сахара. Они содержат антиоксиданты, замедляющие старение и износ клеток.

Чтобы черника сохранила все полезные свойства, ее можно засушить или заморозить. Баклажаны лучше тушить или готовить на гриле, поскольку жареные полностью не перевариваются. Употребляйте в пищу некрупные баклажаны.

Овощи и фрукты желтого и оранжевого цвета улучшают зрение, предотвращают появление конъюнктивита, повышают концентрацию внимания. Они содержат бета-каротин, который в организме превращается в витамин А, а также витамин С и пигменты, снижающие риск возникновения воспалительных процессов в суставах.

Больше всего витамина А содержится в моркови, однако чтобы витамин усвоился, овощ следует есть с растительным маслом, сливками или сметаной. Один апельсин в день может сократить риск возникновения инсульта на 19%. Помните, свежевыжатый апрельсиновый сок разрушает эмаль зубов.

Словом, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами, каждый день старайтесь есть фрукты и овощи разных цветов.

Если же говорить просто о цвете и воздействии его на психику человека, то психологи считают, что красный цвет повышает активность, розовый дарит радость, голубой успокаивает, оранжевый дает энергию, а зеленый – гармонию. В Китае и Индии красный цвет считается цветом удачи и процветания.

ВАША ВНЕШНОСТЬ
БУДЬТЕ НЕОТРАЗИМЫ!

При всей своей полезности сухой летний воздух и горячее солнце приводят кожу в состояние стресса. Чтобы вернуть ей тонус, проведите недельный курс процедур. Помните, что после каждой процедуры следует использовать крем, лосьон для тела или натуральные масла – кокосовое, миндальное или персиковое.

Итак, в понедельник позаботьтесь о том, чтобы смягчить и увлажнить кожу. Для этого лучше всего подойдет ванна. Добавьте в воду крахмальный клейстер (5 – 6 столовых ложек картофельного крахмала развести холодной водой и заварить 4 литрами кипятка) – и получайте удовольствие в течение 15 минут.

Во вторник хорошо бы кожу слегка обновить. Как? Да очень просто. Для начала снова примите ванну, чтобы кожа увлажнилась, а потом воспользуйтесь скрабом (добавьте в сливки или сметану кофейную гущу или овсяные хлопья и протрите смесью кожу). Если кожа слишком сухая – используйте хлопья, если проблемная – кофейную гущу.

Кстати, принимая ванну, Клеопатра заменяла мыло овсяной мукой, а воду для умывания смягчала раствором молока с медом.

В среду самое время кожу тонизировать. Самое простое средство для этого – и контрастный душ. Но эффективнее всего – сделать минеральные обливания. Возьмите несколько бутылок минеральной воды комнатной температуры и медленно вылейте на себя, начиная с макушки.

В четверг уделите внимание ногам. Сделайте ванночку, добавив в воду отвар из трав или морскую соль с несколькими каплями растительного масла. Когда ноги распарятся, сделайте пилинг. После этого смажьте ноги жирным кремом и наденьте на ночь хлопковые носки.

В пятницу порадуйте кожу кремом, которые расщепляют жиры и предотвращают их отложения. В их составе должен быть кофеин, экстракт зерен кориандра, апельсин, грейпфрут.

В субботу обогатите кожу витаминами. Разомните любые ягоды, нанесите кашицу на тело и оставьте на 15 минут. Со старением кожи можно бороться с помощью сока смородины, в который добавлена 1 чайная ложка оливкового масла.

В воскресенье сделайте расслабляющий самомассаж. С помощью мягкой рукавички, смоченной ароматическим эфирным маслом, снизу вверх круговыми движениями растирайте кожу в течение 10 – 15 минут. Массажный крем можно приготовить самостоятельно: 5 капель эфирного масла грейпфрута смешайте с 10 мл оливкового масла. После процедуры выпейте стакан воды, чтобы помочь организму избавиться от ненужных токсинов.

Кстати, клетки кожи с возрастом обновляются медленнее. Так, если у новорожденных это происходит каждые 72 часа, то у людей в возрасте от 16 до 35 лет – лишь раз в месяц.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ…

…ЧТО люди, регулярно вдыхающие аромат розы, более стрессоустойчивы, доброжелательны и ненавязчивы в общении, а запах лимона делает человека более щедрым. Запах флоксов тонизирует и поднимает настроение, запах герани успокаивает нервную систему, а аромат свежескошенной травы активизирует участки мозга, отвечающие за память, и вызывает чувство счастья.

…ЧТО малина, бананы и апельсины могут вызвать головную боль, поскольку содержащиеся в них амины быстро сокращают и расширяют кровеносные сосуды.

…ЧТО в Древней Греции бессмертие богов объясняли тем, что они питались амброзией, состоявшей из молока, нектара и меда.

…ЧТО киви предупреждает преждевременное поседение волос.

…ЧТО любимыми овощами Бернарда Шоу, дожившего до 94 лет, были баклажаны.

…ЧТО качественный сыр с плесенью дор блю помогает противостоять кариесу. Вообще он очень полезен для здоровья, так как содержит восемь незаменимых аминокислот и массу витаминов.

…ЧТО 45% взрослых людей во время сна храпят время от времени, а 25% храпят постоянно.

…ЧТО халва содержит витамины, которые нормализуют работу сердца, а также оздоравливают волосы и кожу. В ней есть медь, которая способствует обмену веществ. Кроме того, в халве, особенно в кунжутной, много фитостерина, который, попадая в организм, выталкивает вредный холестерин, тем самым предупреждая возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.

…ЧТО во время загорания вы худеете, поскольку с каждым литром пота с кожи улетучивается примерно 540 килокалорий.

…ЧТО в среднем за жизнь человек проходит расстояние, равное четырехкратному огибанию земного шара.

…ЧТО ученые Новой Зеландии установили: яблоня произошла от… клубники. Около 60 млн. лет назад яблоня отделилась от общего с клубникой предка и начала собственную эволюцию.

…ЧТО солнечный свет – лучший природный антидепрессант. Он стимулирует в организме выработку «гормонов счастья».

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

***
Чтобы улучшить состояние кожи, замените утренние умывания протиранием лица кусочками льда в течение 5 секунд. В жару хорошо умываться и отваром липы. Горсть липового цвета залейте одним стаканом кипятка, настаивайте 15 минут, процедите и остудите.

***
Чтобы снять тревожность, пейте отвары из листьев и цветов лаванды или мелиссы, настойки пиона, пустырника, экстракт хмеля.

***
В жаркую погоду начинайте утро со стакана горячей кипяченой воды с каплей лимонного сока. Это улучшит обмен веществ.

***
Во время циклона, когда резко падают температура и атмосферное давление, а воздух становится очень влажным, в группе риска оказываются люди, страдающие гипертонией, заболеваниями сердца, легких, желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата. Такая погода провоцирует сонливость, повышенную утомляемость, скачки давления, приступы головной боли.

Антициклон несет другие проблемы. В жару растет атмосферное давление, на улицах и в домах становится душно. От этого прежде всего страдают люди с заболеваниями сосудов и головного мозга, гипотоники и гипертоники. Сердце работает в режиме повышенной нагрузки, кровь становится более густой, что провоцирует тромбообразование, затрудняется кровоснабжение мозга. Люди становятся раздражительными, страдают бессонницей.

Поддержат организм витамины. Ешьте больше овощей и фруктов. Малина улучшает настроение, клубника повышает иммунитет, персики восполняют потерю калия, необходимого для работы сердца.

***
Если вы страдаете от бессонницы, помассируйте на ночь активную точку на подушечке большого пальца ноги. Проведите по ней 20 раз ногтем указательного пальца руки вверх, а потом подушечкой пальца вниз.
Хорошо также сделать для сна травяную подушечку, наполненную лепестками чайной розы, чабрецом, хмелем, душицей и лавандой. Помните, что аптечные травы для этой цели не годятся, поскольку сильно измельчены. Чем крупнее сухая трава, тем лучше она отдает аромат.

ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ
ПИТАЙТЕСЬ С УМОМ!

В последнее время специалисты много говорят о том, что «сидеть на диете» - очень вредное занятие. И хотя диет существует великое множество, выбрать из них полезную для здоровья практически невозможно. Так можно ли похудеть с пользой? Как ни странно, чтобы похудеть, нужно… есть. Если же есть редко, то скорость обменных процессов замедляется. Не случайно борцов сумо, которые весят больше 100 кг, кормят один раз в день. Правильно же есть небольшими порциями 5 раз в день с перерывом в 2 с половиной – три часа.

Не менее важной является вода. Норма в день: 30 – и 40 г на 1 кг веса. Чем больше вы пьете, тем больше выводится из организма вредных веществ. Пейте воду (чай, настой трав, морс без сахара) за 30 минут до еды и через 30 минут – после (до 19 часов). Это ускорит обменные процессы.

Никогда не садитесь за стол в плохом настроении, поскольку это провоцирует организм к накоплению жиров даже из морковки. Ведь жировая клетка защищает организм от отрицательных эмоций.

Не торопитесь выходить из-за стола полуголодной. Ешьте небольшую порцию еды медленно, поскольку информация о насыщении поступит в головной мозг не раньше, чем через 15 – 20 минут.

Не стремитесь употреблять обезжиренные молочные продукты. При полном или частичном отсутствии жиров организм начнет переводить в них углеводы и белки. Кроме того, при дефиците жиров не усваиваются важные жирорастворимые витамины. К примеру, кофе лучше пить не с молоком, а с 10%-ными сливками, чтобы витамин Д помог кальцию лучше усвоиться.

Американские ученые составили список продуктов, которые больше всего вредят нашей фигуре. Это колбасы и сосиски, замороженные полуфабрикаты, пончики, картофельные чипсы, обезжиренные продукты, маргарин, газированные напитки. Установлено, что лучше всего усмиряют аппетит хлеб из муки грубого помола, неочищенный рис, зеленые овощи, зелень помидоры, груши, яблоки, ягоды. Наоборот, вызывают чувство голода картофель, белый рис, сладости, морковь, свекла, персики, виноград, дыня.

Большое значение имеет и способ приготовления пищи. Самая здоровая – еда на пару. Все витамины и микроэлементы сохраняются по максимуму. Блюда низкокалорийные, в них не образуются канцерогены. Единственное, что нельзя готовить на пару, – это грибы.

Хороший способ – готовить в микроволновке. Кроме жирной рыбы. В которой под воздействием микроволн разрушаются полезные жиры.

Неплохо запекать продукты в духовке. Полезнее всего – в специальных мешках или в фольге. Однако высокие температуры разрушают некоторые полезные вещества. Кроме того, происходит окисление жиров, в результате чего образуются свободные радикалы, ускоряющие старение организма.

Полезно тушение. Потеря витаминов небольшая, а канцерогены не образуются, если не используются жиры.
Самый вредный способ – жарение.

Ну и, наконец, помните, что каждому продукту – свое время. С 7 до 10 часов утра самое время съесть продукты с жирами. С 13 до 15 часов лучше усваиваются белки животного происхождения. Отлично также поесть в это время свежие или приготовленные на пару овощи. С 18 до 19 часов – время для овощных, кисломолочных и рыбных блюд в сочетании со свежими овощами и зеленью.

Словом, питайтесь с умом – и фигура будет на загляденье.

Страницу подготовила
О. СЕМЕНОВА.