В НОВЫЙ ГОД – С КАЧЕСТВЕННЫМИ ПРОДУКТАМИ
- 13 января 2015
- administrator
В течение декабря во Владимирской области в рамках акции проекта «Знак качества» партии «Единая Россия» проводится «Месячник в защиту прав потребителей. В Новый год – с качественными продуктами», общественные контролеры проверяют «новогодние» продукты в торговых точках региона.
Как выбрать настоящую икру, почему «покраснела» рыба и какой газ в главной новогодней газировке?
Над этими вопросами рядовые потребители в новогодней суматохе не задумываются. И зря. Статистика говорит, что на новогодние праздники приходится всплеск отравлений некачественными продуктами.
Чтобы наши сограждане не оказались на больничной койке после «Оливье» с просроченным майонезом или бутерброда с контрафактной красной икрой, проводятся рейды общественных контролеров, в том числе с участием руководителя Федерального экспертно-правового бюро проекта «Знак качества» Наталии Старостиной и руководителя Службы общественного контроля проекта Михаила Тимирева.
Столичные контролеры совместно с представителями владимирской «Молодой гвардии» провели общественный контроль в различных торговых точках города – от магазинов шаговой доступности до огромных сетевых гипермаркетов. По итогам рейдов, было зафиксировано огромное количество нарушений прав потребителей – от нарушений в оформлении уголков покупателей, до обнаружения продуктов непонятного происхождения без каких-либо сопровождающих документов, удостоверяющих качество и безопасность, и алкогольной продукции с признаками контрафакта.
«Выявлены различные нарушения, есть незначительные, на них мы просто указали администрации магазинов. Если контролеры фиксировали отсутствие документов или продукцию с признаками подделки – информация передавалась в соответствующие органы. Надеемся, что продавцы будут более ответственно подходить к ассортименту в своих магазинах, а покупателей призываем очень внимательно относиться к выбору продуктов, и особенно на новогодний стол», – отметил региональный руководитель проекта «Знак качества» во Владимирской области Дмитрий Семенов.
Эксперты в области гигиены питания в эти предпраздничные дни поделились советами по выбору икры, красной рыбы, алкоголя и полуфабрикатов:
- На банке с икрой должен быть указан ГОСТ и сорт. Если продукт первого сорта – икринки будут идеально подобраны по размеру, второй сорт допускает смешивание икринок разных лососевых рыб. На самой банке не должно быть повреждений, следов от ржавчины или битых стенок. Если в банке большое количества жидкости - икра либо подвергалась заморозке, либо ее срок годности истек. Добросовестные производители обязательно указывают на этикетке вид рыбы. Самыми распространенными являются горбуша, кета и нерка. Самая крупная икра - кеты, далее идет горбуша, самой мелкой считается икра нерки. Оптимальный состав банки с икрой: икра, соль, растительное масло и консерванты - сорбиновая кислота Е200 и бензоат натрия Е211 (без них икра не хранится больше двух месяцев). В небольших дозах их употребление не нанесет вреда.
- При покупке филе слабосоленой семги или форели в вакуумной упаковке обратите внимание на прожилки в продукте - если они белые, а не ярко-розового цвета – краситель не применялся. Вес рыбы могут увеличивать за счет впрыскивания полифосфатов, а для растворения костей использовать созреватели (комплекс пищевых добавок) или неразрешенные кислоты. В составе слабосоленой рыбы в вакуумной упаковке должны быть только рыба и соль (допускается присутствие консерванта). Филе должно быть нежно-розового цвета, без пятен, плотным и упругим. Срок годности продукта должен быть нанесен на этикетку несмывающейся краской или выдавлен по краю вакуумной упаковки.
- При выборе алкоголя необходимо обратить внимание на целостность и качество упаковки, стоимость и акцизную марку. Акцизные марки на алкогольную продукцию образца 2014 года печатаются на самоклеющейся бумаге, которая имеет особое излучение под воздействием ультрафиолета. На бумагу впрессована голографическая фольга, на обратной стороне марок набита аббревиатура «РФ». При воздействии ультрафиолетом на обратную сторону марки, появляется надпись – «алкогольная продукция». На них присутствует микротекст – «Федеральная специальная марка», номер марки отпечатан струйным способом печати и состоит из трех цифр, обозначающих разряд, и девяти цифр самого номера марки.
«Будьте внимательны, особенно в предпраздничной суете! Если при выборе того или иного продукта есть хоть малейшие сомнения в его качестве, вы имеете полное право ознакомиться с документами на товар. Нет документов либо они не вызывают доверия – лучше отказаться от покупки, последствия употребления нелегальной или контрафактной, но дешевой продукции могут быть непоправимы. А проект «Знак качества» продолжит свою работу в тридцать третьем регионе по борьбе за продуктовую безопасность населения. С наступающим Новым 2015-м годом! И всего самого наилучшего!», - такие пожелания высказал Дмитрий Семенов.
Елизавета Терешина.