ЖИТЬ - С ИНТЕРЕСОМ, РАБОТАТЬ – С ЖЕЛАНИЕМ
- 15 октября 2015
- administrator
Наш приуроченный ко Дню работников сельского хозяйства вояж по крестьянско-фермерским хозяйствам Александровского района продолжается. Сегодня мы с главным специалистом отдела сельского хозяйства администрации района Людмилой Александровной Михеевой расскажем вам о КФХ Сайфулиных, где побывали в один из последних теплых сентябрьских дней. И выяснили, что их крестьянско-фермерскому хозяйству в этом году исполняется четверть века.
Но сначала немного истории. В 1990 году, когда крестьян наделили землей, когда они получили свободу выбора - между наемной работой в рушащихся хозяйствах, где зарплату получали мизерную и с большими задержками, и организацией своих собственных фермерских хозяйств - в нашем районе фермерство выбрали 293 (!!!) человека. Многих соблазнили тогда возможность работать на себя, обещания государства содействовать и помогать развитию этой формы собственности.
Я много ездила тогда по фермерским хозяйствам, посещала собрания фермерской ассоциации, созданной в районе. Знала очень многих фермеров той волны. Потому что тоже поначалу искренне порадовалась за них, с большим энтузиазмом взявшихся за дело. Их оптимизм, их радужные планы на будущее и меня вдохновляли.
Но прошло совсем немного времени, и градус оптимизма пошел вниз. Землю получили, но чем ее возделывать, если элементарную технику купить не на что. Набрали кредитов, а выплатить не смогли и лишились имущества. Зерно вырастили с горем пополам, но цену за него им предлагали такую, что и половины затраченного не покрывала. Молоко от 1-2 коровок надоили, а продать-то его не могут – даже на рынок тогда крестьянам было трудно пробиться. Какой-никакой урожай картошки, овощей собрали, а перекупщики тут как тут и фермеры от безнадеги продавали им выращенный тяжелым трудом урожай буквально за гроши. Какое тут будущее…
И все-таки среди всех этих примеров попадались «жемчужинки», которые, по всему было видно, должны выжить. И особенно выделялось из всех фермерское хозяйство Сайфулиных. Его хозяевам было ничуть не легче, чем другим. Но отличало их в первую очередь огромное трудолюбие, крестьянская сметка, практичность. Все что ни делали - надежно, рационально. Уже в то время фермерских метаний, а иной раз и просто фантазий, видела их хорошо возделанное поле, прочно и надежно строящуюся ферму. Если хозяйская жилка есть, то она проявляется во всем, начиная с чистоты и порядка в доме и вокруг него, а именно таким их дом запомнился мне с тех самых пор.
Очень долгое время у Сайфулиных побывать не доводилось. Но заочно постоянно следила за ними. И убеждалась – не ошиблась, это предприятие выдержало испытание временем – живет и развивается. Если учесть, что из той плеяды фермеров это удалось всего двум - кроме Сайфулина это еще Олег Андреевич Ковтунов - то результат замечательный.
ФЕРМЕРСКАЯ УСАДЬБА
И вот мы в КФХ Сайфулиных. Встретили нас Миневали Минегалимович, а проще говоря, Михаил Михайлович, как его все называют, и Алла Михайловна так радушно, как родных. «Мы всегда гостям рады. Наш дом для всех открыт» - позже на наш вопрос об этом ответит хозяйка.
А пока осматриваем дом. Впрочем, это уже не дом, в который когда-то давным-давно я приезжала, а целая усадьба, широко раскинувшаяся среди леса. И деревня Сущево не так уж далеко, но усадьба надежно изолирована от нее высокими хвойными и лиственными деревьями, кустами. И уклад деревенский, но застроена территория продуманно, рационально, с размахом. Возле размещенного в центре аккуратного красивого жилого дома хозяев - цветы, декоративные и ягодные кусты. Справа разбит небольшой сад плодовых деревьев, в глубине которого построен дом для работников предприятия. Напротив - огород с большими теплицами и множеством овощных гряд. С одной стороны – место стоянки и хранения техники, с противоположной – животноводческие помещение для содержания скота и птицы…
Идиллия, да и только. И впечатление это усиливается от царящей вокруг чистоты и порядка. По этому поводу хозяйка, правда, заметила, что видом около дома она нынче недовольна – дождливое лета помешало сделать все так, как хотелось.
Ей виднее, конечно. Но мне эта благоустроенная территория очень понравилась. Сразу видно, что люди здесь поселились хозяйственные, что корнями приросли к этой земле.
А разговор начала с одного маленького воспоминания.
- Я была здесь, когда вы еще только начинали обустраиваться, и когда у вас еще была жива бабушка. Такими она меня вкусными лепешками угощала, что я их и сегодня помню.
И вдруг Алла Михайловна протягивает мне ту самую румяную, аппетитную лепешку. На самом деле она называется как-то по-другому, но я, честно говоря, запомнила только ее невероятный вкус и аромат, такой же, как у бабушки.
ЛЕБЕДЕЙ ТОЛЬКО И НЕ ХВАТАЕТ…
Насколько выросло крестьянско-фермерское хозяйство можно судить по количеству и разнообразию живности, которая в нем содержится: КРС около ста; 40 овец; 7 пчелосемей; гусей, индоуток и курей более трех сотен. Кого только нет. «У меня хозяйка любит готовить разнообразно – вчера одно, сегодня другое, завтра третье…» - с улыбкой объяснил это разнообразие скота и птица Михаил Михайлович.
Хозяйка в ответ: - Наоборот, предлагаю ему сократить хозяйство, а он все прибавляет, а годы-то уже не те. Лукавит, отнюдь не возразила, когда на мой вопрос о том, кого еще в хозяйстве не хватает, супруг, почти не задумываясь, ответил – кролики, цесарки были, гуси, куры, индоутки есть, а индюшек вот у меня никогда еще не было, как и таких маленьких декоративных курочек.
- А я в этом году в Сочи ездила и видела пеликана. А еще павлины, страусы есть. А самая любимая моя птица – лебедь, - это уже младшая внучка добавила. Ну, и причем тут «годы не те», если выросло и еще подрастает новое поколение Сайфулиных – и в них сохранилась крестьянская жилка.
СЕМЕЙНАЯ КОМАНДА
Без наемных работников, конечно, с таким хозяйством не справиться. Но постоянных у Сайфулиных немного. Владимир, который тоже сопровождал нас, здесь постоянно живет – «он наша «палочка-выручалочка», все сделает, что надо». Тракторист постоянный – «он у нас уже лет 15 живет и работает». Но, конечно, в горячую летнюю поры приходится нанимать дополнительно человек четырех – пастуха, еще одного тракториста, рабочих на посевную, заготовку кормом, уборку урожая. Для них фермеры нанимают еще и повара.
Но главная сила фермерского хозяйства – это, конечно, семья. Сын и дочь, зять и сноха, внуки - крепкая, сплоченная, работящая семейная команда. Живут все своими домами, работают, но сельскохозяйственный труд делят на всех. В усадьбе их можно видеть постоянно. Всех вместе - в посевную и уборочную, по отдельности - в менее горячее время. Как раз во время нашего разговора дочка пришла с работы и занялась домашними делами. Зять в это время ремонтировал баню – к зиме пол надо перестелить и печку новую сделать. Сын здесь проводит каждую субботу и воскресенье, у него с семьей на территории усадьбы и дом есть свой, отдельный. И эти два дня в неделю он посвящает крестьянской работе. А дел в таком хозяйстве всем и всегда хватает. В этих трудах они выросли, знают и любят работу на земле.
Всего двумя словами, но как емко сказала о семье Алла Михайловна: - «ЖИВЕМ С ИНТЕРЕСОМ!». И добавила: «Желание надо иметь – тогда все и получится, нет желания - не пойдет работа. Все наши предки умели работать, выполняли любое дело с удовольствием, с интересом, любили чистоту, порядок. Рады, что и новое поколение нашей семьи растет таким же».
Даже самая юная его представительница – младшая внучка Сайфулиных, которая сопровождала нас в экскурсии по усадьбе, крутилась возле дедушки и бабушки, показывала гусей, уже проявляет сайфулинские черты характера.
- Помощница растет, - обнимая внучку, с любовью и нежностью говорит дед. – Что дед скажет, то и делает. Коров доить еще не умеет, но помидоры уже сажала, грядки поливала, полола.
Впрочем, семья у Сайфулиных – это не только их прямые потомки. Михаил Михайлович рассказал, что немало помогал ему и советом, и делом зять (муж сестры). На родине, в Татарстане, он тоже фермер – у него одно только молочное стадо 300 коров. Был в свое время главным агрономом колхоза, потом 15 лет его председателем. Купил разорившийся совхоз и занялся фермерством. Зять привозил Михаилу Михайловичу очень хорошие сортовые семена. А главное - многому научил. Делай, как я советую, - говорил, - и все у тебя получится.
НЕ ИМЕЙ СТО РУБЛЕЙ…
Последний раз мы с Вами, Михаил Михайлович, встречались, когда вы приходили к нам в редакцию сказать через газету спасибо Выборнову.
– Помню. Валерий Михайлович тогда подарил мне трактор. Как было не выразить благодарность такому меценату, тем более что подарок этот для фермера – самое то, что нужно. А всего он нам подарил три трактора - МТЗ-82, ДТ-75 и погрузчик. Не новые, но и сейчас все на ходу.
А дело было так. Михаил Михайлович зашел по какому-то делу к тогда главе района Владимиру Прокопьевичу Коркину, который к Сайфулину всегда относился с большим уважением и помогал ему в работе. То гусеницу поможет достать, то комбайн выделит для уборки зерна…. Да мало ли проблем у фермера. А в тот раз, придя к Коркину, в его кабиненте застал Выборнова. Владимир Прокопьевич представил их друг другу, дав Сайфулину краткую характеристику: мой первый и самый надежный фермер. И Выборнов тут же заявил – таким надо помогать и я это сделаю. Михаил Михайлович отказываться было, но как устоишь, когда предлагался трактор, а время было предпосевное, когда он особенно нужен.
- Валерий Михайлович оказался человеком дела. Приехал сюда, посмотрел все, одобрил. И пригнал трактор.
Сайфулин не меньше благодарен Коркину. Помнит его слова, сказанные еще в начале своей работы: – «Если будешь на земле хорошо работать, не подведешь меня – я тебе буду помогать». Вот и не подводит. Неоднократно награждался Почетными грамотами администрации района за высокие показатели и добросовестный труд, в нынешнем году отдел сельского хозяйства направил представление – характеристику во все вышестоящие организации в связи с 25-летием образования хозяйства.
В 2009 году был награжден Почетной грамотой департамента сельского хозяйства как «Лучший по профессии» среди фермеров области.
ФЕРМЕРСКОЕ ПОЛЕ
И напоследок мы проехали по полям, где заканчивались последние осенние работы. Всего земли в хозяйстве Сайфулиных 101 га. Зерновые, конечно, уже обмолочены, зерно высушено и уложено на хранение. Урожай собрали неплохой. Кормов заготовили с избытком – возможно, какое-то количество и продадут – спрос на сено есть. Многолетние травы посеяли. Картофель уродился не сказать, чтобы плохой, но в прошлом году был лучше. Как раз на картофельном поле рабочие раскидывали навоз перед вспашкой.
Коровы и овцы в тот день еще паслись. Молочное стадо в хозяйстве небольшое, но вполне достаточное для КФХ – 23 коровы. Обратила внимание, что коровы в стаде разного окраса – черно-пестрые и палевые с бирками на ушах. Михаил Михайлович пояснил, что в этом году он приобрел в Бабаеве 10 племенных коров молочно-мясного направления, и намерен обновить все стадо.
Всякое случается в работе - одну корову украли. Одна на днях отбилась от стада - целую ночь искали, но, к счастью, нашли. Остерегаются диких собак, большая стая которых появилась в окрестностях. Заботы, большие и маленькие проблемы… Работа есть работа - не бывает так, чтобы все гладко да ровно. Но главное, что все здесь делается с интересом и любовью.
Помня первые годы работы фермеров, когда самой больной темой была реализация продукции, конечно, спросила о том, как с этим сейчас обстоят дела. И поняла из рассказа простую истину - покупатели сами находят продавцов, если они производят натуральный, качественный продукт. Рынок продаж складывался не одномоментно. Один купил – рассказал о нем родственникам и друзьям. Так по цепочке и растет круг клиентов. За годы своей работы Сайфулины авторитет среди людей, понимающих, что такое хорошее деревенское молоко, мясо, завоевали бесспорный. Поэтому у них и сложился свой рынок сбыта. Дачники, которых в окрестностях много, приезжают за покупками, в Королев, в Краснозаводск, где их ждут постоянные клиенты, фермеры сами возят продукцию.
Предложить фермеры могут очень большой ее ассортимент. Творог, сметану и вообще, все, что можно делать из молока в крестьянском хозяйстве, любое мясо от говядины, баранины до птицы. Картофель и самые разные овощи: огурцы, помидоры, морковь, лук и так далее. А еще мед, яички, яблоки, груши, которые нынче хорошо уродились…. Все свое на собственном столе, и многих еще людей кормят они натуральными деревенскими продуктами.
- Как в магазине….
- Как у настоящего фермера, - поправила меня Людмила Александровна.
В.ТИХОНОВА.