Беру картофель и рыбные консервы - шикарный салат готов: вкусный и сытный, не стыдно поставить и на праздничный стол

Иногда самые простые блюда оказываются настолько удачными, что хочется готовить их снова и снова. Этот салат собирается быстро, не требует редких продуктов или долгой возни на кухне, а получается сытным и вкусным. Его можно приготовить для обычного ужина, но и на праздничном столе такое угощение будет смотреться вполне достойно.

Для салата понадобится банка тунца весом 130 г, 250 г картофеля, или примерно два клубня, и два куриных яйца. Также нужно взять 60 г красного ялтинского лука, 100 г маринованных огурцов и около половины пучка зелени весом 12 г. Для заправки достаточно двух столовых ложек майонеза. Соль и чёрный перец добавляют по вкусу.

Картофель сначала тщательно моют и отваривают до полной готовности. Затем клубни необходимо остудить и очистить. Чтобы ускорить приготовление салата, картофель можно сварить заранее, например накануне.

Отдельно готовят яйца. Их отваривают, охлаждают и снимают скорлупу. Картофель и яйца режут небольшими кубиками примерно одинакового размера.

Ялтинский лук нарезают тонкими перьями. Если его нет, подойдёт обычный салатный лук. В этом случае кусочки лучше сделать мельче, а слишком резкий овощ можно предварительно обдать кипятком.

Маринованные огурцы измельчают кубиками. Зелень мелко рубят. Для этого салата хорошо подходят укроп и кинза. Тунец достают из банки и разделяют на небольшие кусочки.

Все подготовленные продукты соединяют в глубокой миске. Салат солят, приправляют чёрным перцем и добавляют майонез. После перемешивания блюдо можно сразу подавать к столу, пишет источник.