Обалденная находка в "Ермолино": внутри масляный крем, как из детства - эклеры съедаются за минуту
- 08:45 4 июня
- Юлия Коваленко
В магазинах сети «Ермолино» начали продавать эклеры с масляным кремом на развес. Килограмм обходится в 522,20 рубля. Пирожные лёгкие, поэтому в одном килограмме набирается приличное количество.
Заварное тесто свежее, крем — классический масляный, вкус знакомый. Десерт не приторный, сахар не перебивает остальное. Эклеры спокойно сочетаются с горячим чаем или кофе.
Единственная претензия — состав. Его размещают на фабричных коробках, но при развесной продаже эта информация до покупателя не доходит. Что именно попало в крем и тесто, на месте не выяснить.
Перед подачей дайте пирожным полежать при комнатной температуре десять минут — охлаждённый крем станет заметно мягче. Свежие ягоды или веточка мяты не испортят картину, если захочется чуть усложнить десерт, пишет источник.